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Programa General de Trabajo


La REDSIAL se distingue por la vocación de sus miembros de estudiar la acción social y las instituciones en torno a los alimentos originarios, típicos o artesanales de calidad como una alternativa para sustentar propuestas de solución a la pobreza rural y a los problemas de la seguridad alimentaria en nuestro país y en América Latina. A lo largo de su existencia la RED ha creado vínculos de colaboración con Europa, América Latina y los Estados Unidos, como puede constatarse en el listado de miembros que presentamos en el anexo correspondiente. Asimismo, cabe señalar que el tema de los alimentos con anclaje en lo local y bajo el enfoque propuesto, no está siendo abordado por las redes conocidas.